היינות שלנו

אנחנו, ביקב כישור, יוצרים שלוש סדרות של יינות: 'כרם כישור', 'סדרת כישור (הרון)' ו-'סוואנט', שמסיים אתתפקידו ההיסטורי ומשתנה ל"משגב".  בנוסף אנחנו משיקים מפעם לפעם מהדורות מיוחדות של יינות העומדים בפני עצמם. כל היינות כשרים, ואפשר להזמין אותם ממש כאן.

סדרת "כרם כישור"

לבעשיית שלושת היינות בסדרה: לבן, רוזה ואדום, אנחנו מכוונים לביטוי ייחודי של הגליל המערבי. אנחנו בוצרים את הענבים ידנית, בהבשלה מתונה ששומרת על הרעננות ועל הטעמים הטבעיים, ועד הגיעם לבקבוק מעבירים אותם תהליכים מוקפדים במיוחד, כדי להבטיח לכם חווית יין נעימה וייחודית.

בקרוב בציר 2018.

צבע קש ירקרק, אף ארומטי המדגיש פריחת הדרים, פירות טרופיים ועשבוניות רעננה. יין מורכב, המתאפיין בתושה מינראלית, חמיצות פריכה ומאוזנת וסיומת חדה וארוכה.

קראו עוד

צבע ורוד אפרסק, מתאפיין בטעמי פרי אדום מתובל, על רקע ריחות עשבוניים. יין יבש מאד עם חומציות פריכה

קראו עוד

צבע אדום עז. אף עוצמתי המדגיש פירות אדומים ותבלינים. גוף בינוני, טאנין מוצק ועגול עם סיומת פירותית וארוכה.

קראו עוד

סדרת "כישור" (הרון)

דרום עמק הרון שבצרפת הוא ביתם של זנים כמו ויונייה, גרנאש, סירה ומורבדר. תנאיי הגידול הייחודיים שמאפיינים את הגליל המערבי, מזכירים את אלה של עמק הרון. לכן בחרנו לנטוע את הזנים הללו ולהפיק מהם סדרת יינות בעלי אופי ים תיכוני, שמתאימים למטבח ולמצב הרוח הישראלי. אנחנו די בטוחים שתיהנו מהם.

צבע אדום ארגמן, אף עוצמתי המדגיש פירות יער, תבלינים קרים, אדמה ובשר מעושן. הגוף בינוני, הטאנין מוצק והסיומת עשירה ומורכבת

קראו עוד

צבע אדום עוצמתי. ארומה אדמתית ומתובלת עם נגיעות שזיף שחור, פלפל וטבק. ליין גוף מלא, טאנין עגול קטיפתי, טעמי פירות אדומים ותבלינים, וסיומת ארוכה ונעימה.

קראו עוד

גוון ירקרק, היין מתאפיין בריחות מינרליים, ג'ינג'ר ופריחת הדרים. ליין טעם עשיר עם חמיצות פריכה ונעימה

קראו עוד

סדרת "משגב"

'סוואנט 'היא תופעה שבאה לידי ביטוי כשאדם בעל צרכים מיוחדים, מבטא יכולות יוצאות מגדר הרגיל במתמטיקה או באמנות. היינות מסדרת סוואנט, שאת חלקם אנחנו עושים במהדורות מוגבלות, הם בעלי יכולות מיוחדות, שזוכים מאיתנו ליחד מיוחד מהכרם ועד הבקבוק, על מנת לשמר אותן במיטבן למשך שנים. הסוואנט האדום 2015, הוא הנצר האחרון לשושלת זו, ומכאן והלאה ייקרא שם הסדרה "משגב".

צבע קש ירקרק. ארומה עוצמתית, פרחונית ומבושמת. ליין טעמים מינרליים עם מתיקות נעמה וחמיצות גבוהה אופיינית.

קראו עוד

בעל גוף מלא, עשיר בטעמי פרי, טאנין מוצק ועגול, עם חמיצות מאוזת וסיומת ארוכה ופירותית. היין מוכן לשתייה וימשיך להשתבח בשנים הבאות.

קראו עוד

ריחות פריחת הדרים ויסמין, ליין גוף קל, טעמים מינרליים, חמיצות גבוהה אופיינית וסיומת יבשה ומתובלת

קראו עוד

מהדורות מיוחדות

לפעמים, באמצע היצירה של יינות חדשים, אנחנו מופתעים לגלות שהטבע ושנת הבציר הפתיעו אותנו עם יינות שלא יכולים להיכנס למסגרות הקיימות. היינות הללו מופרדים מהאחרים, זוכים לטיפול מסור, שמשמר את המאפיינים הייחודיים שלהם ומושקים בפני עצמם ולא כחלק מהסדרות הקבועות שלנו. ככה זה כשאתה מיוחד.    

לא נמצאו תוצאות

העמוד שביקשתם לא נמצא. נסו להגדיר טוב יותר את החיפוש, או השתמשו בניווט למעלה כדי למצוא את הפוסט המבוקש.

שינוי גודל גופנים
ניגודיות