ריצ'רד דייויס, מייסד יקב כישור, מוביל את חזון היקב משלב הנטיעה ועד לבקבוק. מאז שנת 2007, ריצ'רד מקדיש את מלוא מרצו לטיפוח הכרמים של יקב כישור וליצירת יינות איכותיים המשקפים את הטרואר הייחודי של אזור הגליל המערבי.
חזונו משלב חקלאות בת-קיימא, כבוד לטבע ואמונה שהיין הוא שפה המחברת בין אנשים, תרבויות וסיפורים.
בזכות ניסיון רב, ידע מקצועי מעמיק ואהבה חסרת פשרות לגפן ולתהליך היצירה ריצ'רד הינו דמות מוכרת ומוערכת בתעשיית היין המקומית.
עבודתו משלבת מסורת עתיקה עם חדשנות מתמדת, תוך הקפדה על איכות בלתי מתפשרת ויצירת חוויות טעם יוצאות דופן.
מנחם, היינן המסור של יקב כישור, מביא עמו תשוקה ליצירה, חיבור עמוק לאדמה וידע עשיר בעולם היין. את דרכו המקצועית החל בלימודים במכללת אוהלו במסלול כרם ויין, שם הניח את היסודות לעשייתו. את צעדיו הראשונים בענף היין עשה והתמקצע ביקב רמת הגולן ומאז הפך לחלק בלתי נפרד מהמשפחה החמה של יקב כישור.
מנחם רואה בתהליך ייצור היין לא רק מקצוע, אלא אמנות מרגשת שמתחדשת בכל בציר. הוא שואף בכל כוחותיו להוציא את המיטב מהטרואר הייחודי של כישור – מקום מיוחד שבו האקלים, הקרקע והנוף מתמזגים ליצירת יינות יוצאי דופן.
באיכותו הקפדנית ובגישתו הבלתי מתפשרת, מנחם מקפיד לייצר יינות איכותיים ונגישים כאחד, כאלו שכיף לשתות ומבטאים את מהות המקום. עבורו, כל בקבוק יין הוא ביטוי לרגעים של השראה, עבודה קשה ואהבה גדולה לעולם היין.
כל הזכויות שמורות ליקב כישור © 2025
האתר נבנה ע"י אשכול מדיה – הקמת אתרים
